Vänd i vispat ägg, vänd ner i sojamjöl. Ibland kan det va svårt att få mjölet fästa men övning ger färdighet. Jag brukar dessutom röra i mjölet med en gaffel mellan varje filé för att fluffa upp det igen.
Stek på medelhög platta, enligt fiskens förpacknings tidangivelse.
Åt med hemgjord remolad på crème fraîche, majonäs, salt, å lite bostongurka.
Mums!!
Äntligen minus på veckans vägning å nu ska jag hålla i det!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar